Biscuitier / Biscuitière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France
ENTREPRISE Nous sommes une entreprise constituée en SCOP (Société Coopérative Ouvrière de Production) de 15 salarié.e.s (dont 8 associé.es) qui fabriquons et vendons des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique et en production arstisanale depuis 2012, situé dans le Couserans, en Ariège, aux pieds des Pyrénées. Nous avons 2 activités principales : la production et la vente. - la production alimentaire artisanale et bio, au sein de 3 ateliers équipés. Production de biscuits secs, boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking. - la vente en boutique à emporter ou à consommer sur place dans le salon de thé d'une capacité d'accueil de 30 places. Nous poussons toujours plus loin notre démarche éco-responsable : produits locaux, chaudière à granulés, déplacements de proximité en triporteur, emballages en papier, dispositif de consigne "Emboîte le plat"... Nous sommes un lieu hybride accueillant aussi des expositions, des ateliers et des évènements culturels, en lien avec le Tiers-Lieu associatif ORRIS que nous avons participé à créer. Zoom sur les biscuits. Parmi les 18 biscuits secs, sucrés de notre gamme, certains sont sans gluten et un est vegan. Dans[...]